目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來味蕾旅行：塔吉鍋Ｘ燉鍋的周遊世界料理60道這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本味蕾旅行：塔吉鍋Ｘ燉鍋的周遊世界料理60道，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對味蕾旅行：塔吉鍋Ｘ燉鍋的周遊世界料理60道的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
一只濃縮食材原味的塔吉鍋
一只溫潤幸福的燉鍋
慢煮?慢食
60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲的經典料理
來一場舌尖上的世界旅行
鮮香甘醇?挑逗味蕾
鍋裡煮的百般滋味
是生活、是品味，還有那富含文化底藴的味覺記憶…
起源於北非摩洛哥，為了因應水資源匱乏的環境而發展出來的塔吉鍋，藉由陶土透氣不透水的特性，那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋，讓食材在加熱過程中所產生的蒸氣循環上升，使水汽均勻地滴落在食材上。塔吉鍋的發明不但因此保留珍貴水分，也可以保持食物的原汁原味和營養，也因為能大幅節省能源，因此塔吉鍋也成為環地中海地區經常使用的鍋具。
對於能源豐沛的現代社會而言，無論是可以無水烹調的塔吉鍋，還是適合小火慢煮的燉鍋，都不僅是像過去作為節約能源的烹調器具，越來越精緻、多彩的設計，不但是料理利器，在烹調過程中，愉悅的享受慢燉、慢食的樂趣，還能直接端上桌當成盛裝食物的容器，儼然成為一種收藏與生活品味。
本書設計了60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲用一只塔吉鍋、一只燉鍋就能烹調出的世界料理，更介紹了各國的飲食文化與料理特色，不用出國、不需舟車勞頓，在家就能在餐桌上享盡一桌的各國美食。
本書特色
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源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」，除了造型特殊、色彩多樣，那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋，讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水，也能讓水汽均勻地滴落在食材上，由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態，因此在高壓高溫中，食材也更容易軟化入味，製作出健康、營養，又可保留食材原汁原味的料理。
本書60道橫跨非洲、亞洲、歐洲、美洲的經典料理，以法國勃根第陶土製作而成的塔吉鍋、燉鍋，用慢速、均勻的加熱方式烹煮，不但享受慢煮、慢食的樂趣，味蕾也彷彿來了趟的環遊世界之旅。
須知
作者： 張秋永
新功能介紹- 出版社：質人文化創意事業有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/15
- 語言：繁體中文
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▲何紹彬。（圖／帕菲克經紀提供）
記者劉峻誠／綜合報導
馬林魚新人聯盟2日（台灣時間）與國民新人聯盟交手，馬林魚何紹彬敲下安打、打點，助馬林魚6比0贏球，另外，在2A分屬於海盜及印地安人的張家兄弟，張進德、張育成2日打擊上都沒有表現。
何紹彬2日擔任馬林魚先發第8棒、二壘手，4打數有1安打，有1分打點，並回壘拿下2分，連續2場比賽有安打，打擊率上升至2成45。
張育成所屬的印地安人2A亞克朗飛行（Akron Aeros）與老虎2A交手，張育成擔任先發第3棒、游擊手，5打數沒有安打，吞下2次三振，跑回1分，連續2場比賽沒有安打，打擊率降至2成12。
張進德所屬的海盜2A艾頓那曲球（Altoona Curve）與國民2A交手，張進德擔任先發第5棒、捕手，4打數沒有安打，回壘拿到1分，中止連續4場有安打的表現，打擊率降至2成23。
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