目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來鑄鐵鍋家傳料理：一鍋到底，燜、煮、燒、炒、燉、烤，55道家常菜與節慶料理這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本鑄鐵鍋家傳料理：一鍋到底，燜、煮、燒、炒、燉、烤，55道家常菜與節慶料理，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對鑄鐵鍋家傳料理：一鍋到底，燜、煮、燒、炒、燉、烤，55道家常菜與節慶料理的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
從媽媽的廚房，到女兒的餐桌，
一只鐵鍋，代代相傳。
一只鐵鍋，代代相傳。
在法國，鑄鐵鍋是傳家的廚具，
就連米其林大廚都難以抵擋它獨特的魅力。
鑄鐵鍋具備小火力即可簡單完成料理的特性，更能長時間保溫，
本書完美呈現如何單用一只小鐵鍋，
就能變化出多樣的美味料理。
不論是外脆內嫩的蔥烤牛排，或是熱呼呼的療癒鍋物，
鑄鐵鍋都能保有食材的原汁原味，
料理時不需過多調味，用愈久、愈經典。
即使是新手，只要依書中標示進行烹調，也能一步步做出美味料理。
●收錄鑄鐵鍋6種烹調法，55道家常菜與節慶料理。
●每道食譜清楚標示適用鍋具、食材份量、料理時間，清晰簡單一目了然。
●除了實用的資訊，料理過程均有清楚說明，大量精美的步驟圖解。
●書中食譜皆運用隨手可得的食材與醬料，並有貼心的烹調tip，輕鬆完成美味料理。
●從此養鍋不再是難事！一定要知道鑄鐵鍋清洗、烹調到收納方法。
炊飯
白飯?藜麥飯?鮑魚燉飯?雞蓉粥?菜飯……
中式料理
紅燒肉?麻婆豆腐?白切肉?紅燒豆腐?清蒸魚?南瓜湯圓……
韓式料理
雪濃牛骨湯?韓式千層鍋?鍋巴參雞湯?炒章魚年糕?韓式蒸蛋?香辣炒雞……
西式料理
蛤蜊巧達濃湯?醬燒漢堡排?奶油鮮蝦義大利麵?白酒燉淡菜?蔥烤牛排……
派對小食
烤雞翅?烤肉串?醬燒馬鈴薯?優格蛋糕?芝麻葉披薩……
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須知
作者： 龍東姬
新功能介紹- 譯者：楊雅恬
- 出版社：悅知文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/15
- 語言：繁體中文
非常推薦鑄鐵鍋家傳料理：一鍋到底，燜、煮、燒、炒、燉、烤，55道家常菜與節慶料理給大家
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熱點新聞搶先報
據中央氣象局最新資訊顯示，台灣各地因受低壓帶影響，包含東部、東南部及南部地區，明（24）日都有局部短暫陣雨或雷雨，而明日午後其他地區也有局部短暫雷陣雨；南部、恆春半島、東南部（含綠島、蘭嶼）及澎湖、金門沿海則有長浪發生的機率，提醒民眾還是要多加留意天氣變化。
氣象局指出，明日起至 29 日，東部、東南部及南部地區都將有局部短暫陣雨或雷雨出現，其他地區在午後也都有局部短暫雷陣雨。而因午後對流發展旺盛易有短時強降雨，氣象局也於今日下午 4 時 05 分，針對全台 12 縣市發布大雨特報，雲林至新北地區、嘉義山區有局部大雨發生的機率；台東、屏東地區也有局部大雨發生的機率，請民眾注意雷擊、強陣風，山區慎防溪水暴漲。
氣象局針對全台12縣市發布大雨特報。（圖／翻攝自中央氣象局）
另外，氣象局表示，目前中颱天鴿以每小時 30 公里速度向西北西行進，預估明日 2 時中心位置將會位於北緯 23.7 度、東經 106.3 度，即在河內北方 310 公里之處（鵝鑾鼻西方 1500 公里處），請在廣東海面航行及作業船隻應特別注意，並隨時收聽此颱風的最新動態。
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