目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書!

◇ 10種日常麵包的基本知識&美味創意大發現
◇ 主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法
◇ 全世界17個國家、超過70種麵包的特色介紹
◇ 初學者也OK!超實用基礎問答讓你免煩惱

想要做出美味又不輸給市售品的麵包,一點也不難!
透過書中活潑多樣的圖片說明,改變你對麵包的原有印象,
從基礎知識到創意活用法,完全掌握關於麵包的一切!

不同時間及場合,應該選擇什麼樣的麵包?
世界各國的麵包在做法及口味上有什麼不一樣?
該用哪一種酵母?為什麼烤不出漂亮色澤?

本書以簡明易懂的版面及圖文說明,帶領你走進麵包的世界!
認識食材原料、了解製作過程、活用麵包特性、變化配料組合……
深入了解進而活用創意,開拓生活中對於麵包的可能性,
更有超級實用的入門Q&A,從材料到工具,從製作到保存,所有疑惑一次解決!
一書在手,你也能成為麵包達人!

作者簡介

日本麵包推廣協會

為了推廣「豐富的麵包生活」概念,舉辦了許多關於麵包知識、吃法、活用法的啟蒙講座與活動。

另外,也開設「麵包推廣師」認證課程。

譯者簡介

郭清華

淡江大學東方語文學系畢業,曾任出版社日文主編,卻從未離開過翻譯的工作。譯有《殺人黑貓館》、《魔神的遊戲》、《我愛廚房》、《天璋院篤姬》、《蔬菜之神》、《美味的辣油》等多本推理與文學小說,及多種生活散文、使用書。

須知

  • 譯者:郭清華
  • 出版社:積木

    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/13
  • 語言:繁體中文


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記者洪文/綜合報導

藝人王陽明在新片《盜命師》演出私下摘取器官並進行非法交易的前醫學系的高材生「麻六甲」。劇組選在鬼月前夕拍攝,他一開始走進第一殯儀館的停屍間跟解剖室很害怕,還當場問工作人員:「裡面(指現場擺放的冰櫃)真的有嗎?」

▲王陽明以3分平頭造型演出《盜命師》。(圖/穀得提供)

為了揣摩角色,劇組安排他在開拍前跟知名外科醫生學習器官摘取手術施行的相關順序與方法,從術前的消毒、裝手術刀、進行時該從哪裡下刀、怎麼切、怎麼翻開皮膚到手術完成後的清潔、器具整理等,過程完全不馬乎,實際演練也超注重細節,他不禁讚嘆:「很佩服這些外科醫生,他們真的很厲害!」

▲王陽明在《盜命師》演出解剖器官有模有樣。(圖/穀得提供)



手術戲開拍那天,恰逢鬼月前夕,由於場景就在第一殯儀館的停屍間跟解剖室,劇組人員為保拍戲順利,在事前發給全體工作人員一人一個內含50元的紅包,希望這場戲能「無事」順利完成。

當天一大早,美術組先進解剖室場佈,發現解剖檯上還有一些「殘留物」,原來開拍前幾個小時,法醫還在同一解剖檯進行驗屍,所以工作人員消毒了非常多次,最後才敢讓陳庭妮坐在上面。導演李啓源也笑說,拍過這麼多年戲,這是第一次要全程戴著防護手套導戲,讓他相當難忘。

▲王陽明在《盜命師》當中走在一條走廊看起來很陰森。(圖/穀得提供)

這場戲也是王陽明飾演的麻六甲在片中的首次登場,其中一幕是他走過一條長長的走廊,一開始都沒有人敢走過去,覺得現場應該有很多靈魂,王陽明還問工作人員:「裡面(指現場擺放的冰櫃)真的有嗎?」但他後來發現,如果專注在演戲的話,就不覺得有什麼了。

除了接受外科手術的訓練,王陽明為了這個角色,剃了一顆三分平頭,但五官立體的他,戴上黑框眼鏡更是不減帥氣,「麻六甲這個角色,雖然外表看起來冷冰冰的,但他的內心卻很溫暖。」導演李啓源也表示,當初會選擇王陽明,就是覺得他有著陽光型男般的外表,卻能呈現比較陰柔及黑暗的一面,這點和麻六甲這個角色給人的感覺很像,充滿衝突性。電影10月6日上映。









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