目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來排骨酥醃炸秘方這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本排骨酥醃炸秘方，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對排骨酥醃炸秘方的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
相信你一定吃過排骨酥，但卻不一定自己動手做過排骨酥，想更進一步了解排骨酥的美味秘訣嗎？想加點創意，多些變化，讓排骨酥以更多樣的面貌呈現嗎？翻開《排骨酥醃炸秘方》，讓這傳統道地美味也能快速的輕鬆上桌。
從醃漬排骨的配料介紹及步驟引導，到油炸、蒸煮排骨酥料理，完整內容一一呈現，讓身為廚房新手的你我，也能輕易做出排骨酥，並讓排骨酥加入更多創意及巧思，成為自家餐桌上一道道色、香、味兼具的美味佳餚。選塊新鮮海鰻，從處理步驟開始詳實示範起，讓在家用餐的你，也能以鰻魚食材，做出各式富變化的絕佳好料理。如果想讓傳統道地美味輕鬆上桌，不妨隨著麗珠老師的帶領下，再加入些許自己的創意和構想，讓傳統的好味道也能歷久不衰。
作者簡介
熱愛美食、喜歡專研各式烹調方式的麗珠老師，從小就對下廚料理有著莫名的狂熱，曾擔任中式餐廳主廚。舉凡油飯、粽子、麵條或各類中式料理，可說都難不倒老師。麗珠老師憑藉著一身好手藝，及傳承古早風味的特色料理，可是輕輕鬆鬆的就可做出不少色、香、味兼具的美味料理。擁有中菜烹飪丙級執照、並曾於開南管理學院教授烹飪課程。
這次麗珠老師將以20多年的實戰經驗，帶領讀者們動手做出「豐原排骨酥麵和紅燒鰻」外，還將利用平日生活常見的食材，讓排骨酥和紅燒鰻進而變化出更多不同的美味料理。
須知
作者： 江麗珠
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2004/08/31
- 語言：繁體中文
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記者陳豐德／新北報導
新北市一名37歲的蔡姓遊民，長期以三重區信義公園為據點，日前因女友遭黃姓遊民騷擾，多次發生口角仍無法制止。今（5日）下午3時許蔡男與女友在公園散步，黃男見狀又出言調戲，蔡姓遊民惱怒質問「為什麼一直調戲我女友」，不料黃男抽出預藏水果刀，猛刺蔡男7刀後逃逸，蔡男失血過多倒地，經送醫仍宣告不治。
▼蔡姓遊民失去生命跡象，女友（紅衣）跟隨陪同送醫。（圖／記者陳豐德翻攝）
警方調查，爭吵過程中蔡男不甘遭持水果刀的脅迫，兩人爆發嚴重口角衝突後，進而變為拉扯，蔡男一度抱住黃男大腿，疑似試圖讓他跌倒，黃男趁此機會持水果刀狂刺蔡男背部、腿部，蔡男雖奮力抵抗仍不支倒地，現場鮮血流近8公尺長，黃男送醫後仍回天乏術。
▼男子疑因搭訕兇嫌情敵，遭刺數刀送醫不治。（圖／記者陳豐德攝）
黃男眼見鑄下大錯，嚇得持刀逃離現場，警方獲報成立專案小組，晚間7時在五股登林路住家埋伏，趁黃姓兇嫌返家時上前制伏逮捕。黃男坦承持刀殺害蔡男，供稱犯案的水果刀已經丟棄，但警方不採信說詞，將至租屋處進行搜索，並釐清詳細犯案動機。
▼黃男犯案後徒步逃逸。（圖／記者陳豐德翻攝）
▼警方於五股登林路住處逮捕黃姓男子。（圖／記者陳豐德攝）
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